Nikmati kelezatan Resep Kue Akar Kelapa Tepung Ketan, hidangan tradisional Indonesia yang memadukan cita rasa kelapa yang gurih dan tekstur tepung ketan yang lembut. Kue akar kelapa ini merupakan sajian yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Terbuat dari bahan-bahan alami seperti kelapa parut, tepung ketan, dan gula aren, kue akar kelapa ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Kue Akar Kelapa Tepung Ketan: Resep Kue Akar Kelapa Tepung Ketan
Kue akar kelapa tepung ketan adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang manis. Kue ini terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula aren.
Bagi penyuka roti, resep roti sobek anti gagal siap menjadi teman setia Anda. Resep ini menjamin hasil roti yang lembut dan tidak bantat.
Kue akar kelapa tepung ketan dipercaya berasal dari daerah Jawa dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia selama berabad-abad.
Bahan-bahan dan Proporsi, Resep kue akar kelapa tepung ketan
- Tepung ketan: 500 gram
- Kelapa parut: 250 gram
- Gula aren: 250 gram
- Air: 500 ml
- Garam: 1/2 sendok teh
Fungsi masing-masing bahan:
- Tepung ketan: Sebagai bahan dasar kue yang memberikan tekstur kenyal.
- Kelapa parut: Memberikan rasa gurih dan aroma khas kelapa.
- Gula aren: Sebagai pemanis alami.
- Air: Untuk melarutkan gula aren dan membentuk adonan.
- Garam: Untuk menyeimbangkan rasa manis.
Cara Pembuatan
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula aren, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng kue akar kelapa hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan kue akar kelapa.
Tips:
- Gunakan gula aren asli untuk mendapatkan rasa yang lebih otentik.
- Goreng kue akar kelapa dengan api sedang agar tidak gosong.
- Kue akar kelapa tepung ketan dapat disajikan dengan gula pasir atau parutan kelapa.
Variasi Resep
- Kue akar kelapa tepung ketan dapat ditambahkan bahan lain seperti pisang, ubi, atau kacang tanah.
- Gula aren dapat diganti dengan gula pasir atau madu.
Variasi ini akan menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda.
Tips Penyajian dan Penyimpanan
Kue akar kelapa tepung ketan paling baik disajikan saat masih hangat.
Kue akar kelapa tepung ketan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari.
Manfaat Kesehatan
Kue akar kelapa tepung ketan mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Jika Anda penggemar kuliner Korea, jangan lewatkan resep sup rumput laut korea yang akan memanjakan Anda dengan cita rasa laut yang gurih.
Kue akar kelapa tepung ketan juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Bagi para orang tua yang ingin memperkenalkan sayuran pada anak-anaknya, kami merekomendasikan resep sayur untuk anak 1 tahun keatas . Resep ini menyediakan variasi sayuran yang kaya akan nutrisi.
Penutup
Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menyajikan Resep Kue Akar Kelapa Tepung Ketan yang lezat dan bergizi. Sajikan kue akar kelapa ini hangat-hangat dengan teh atau kopi untuk pengalaman bersantap yang lebih nikmat.
Pertanyaan yang Sering Muncul
Apakah Resep Kue Akar Kelapa Tepung Ketan cocok untuk vegan?
Ya, resep ini dapat dimodifikasi menjadi vegan dengan mengganti gula aren dengan gula kelapa atau gula tebu.
Berapa lama Kue Akar Kelapa Tepung Ketan dapat disimpan?
Untuk memuaskan hasrat kuliner Anda, kami menyarankan resep bikin bakpao lembut dan mengembang yang patut dicoba. Teksturnya yang lembut dan mengembang akan memanjakan lidah Anda.
Kue akar kelapa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
